শসার অসাধারণ পুষ্টিগুন ও উপকারিতা অক্টোবর 11, 2018 লিখেছেন- প্রিয়া সাঈদ : বিভাগ- সবজির গুণাগুন , স্বাস্থ্য, সৌন্দর্য, চুলের যত্ন সারা বছর ধরে পাওয়া যায়, সাথে হাজারো গুনে ভরা যেই সবজিটির কথা আগে উঠে আসে তা হল তরতাজা শসা। শসার উপকারের কথা আমরা কমবেশি সবাই মোটামুটি জানি। শসা সব ঋতুতে সব এলাকায় সহজে পাওয়া যায়। শসার রয়েছে অনেক গুণ। রূপচর্চা ও মেদ নিয়ন্ত্রণসহ নানা উপযোগিতাই আছে এই সহজলভ্য সবজিটির শত গুণ। লবণ মরিচের গুঁড়া দিয়ে খাওয়া বা সালাদে শসার তুলনা হয় না। অতিথি আপ্যায়নে বা নিজেদের বিলাসী খাবার আয়োজনে শসার সালাদ থাকা চাই-ই। খাবারের রুচি বাড়ানো আর খাবারের অতিরিক্ত তেলচর্বির ধাক্কা সামলাতে শসার তুলনা হয় না। কেবল খাওয়ার জন্য নয়, প্রাচীন রোমে চিকিৎসার ক্ষেত্রেও ছিল শসার ব্যবহার। ফ্রান্সে এবং ইংল্যান্ডে শসা চাষ শুরু হয় নবম ও ত্রয়োদশ শতকের দিকে। পঞ্চদশ শতকে এটি ঢুকে পড়ে আমেরিকায়। বর্তমানে পৃথিবীর প্রায় সব দেশেই বিপুল সমাদৃত একটি খাদ্য। ফল ভাবুন বা সবজি, পৃথিবী জুড়ে মানুষের খাদ্য তালিকায় এর অস্তিত্ব আছে। কাঁচা কিংবা সালাদ হি...
জানা অজানা, বিস্ময়কর অনেক ঘটনাই ঘটে থাকে, বা আমাদের জানার বাইরেও অনেক ঘটনা, ইতিহাস জড়িয়ে আছে এই পৃথিবী থেকে শুরু করে মহাকাশ পর্যন্ত। প্রতিনিয়তই ঘটে যাচ্ছে নিত্যনতুন অবাক করার মত ঘটনা। বা অজানা অনেক কিছুই রয়েছে। অজানা, অবাক করা, বিস্ময়কর ঘটনাগুলো জানতে আমাদের সাথেই থাকুন। সব ধরণের জানা অজানা তথ্যগুলো জানার জন্য চোখ রাখুন আমাদের এই ব্লগসাইটে।